水培蔬菜营养液种菜能见阳光吗?

水培蔬菜营养液种菜能见阳光。

水培蔬菜的种植方法

方法一

一、制作水培箱

在种植水培蔬菜之前，要先准备好一个不漏水的水培箱子，推荐大家使用塑料的泡沫箱子。还要在箱子上放置一个大小相同的浮板，目的就是为了能承载蔬菜。

二、处理蔬菜

水培种植之前要对蔬菜进行简单的处理，要先挑选好水培的蔬菜，用干净的清水将根系处冲洗一遍。接着将它的根须梳理一下，将它的老根、烂根都切除，再使用高锰酸钾消毒。消毒后的根系不能直接水培，要用干净的水冲洗后再进行定植。

三、进行水培

在种植的时候要小心，不能伤害到它的根系，最好是在水培箱子里加适量的营养液。将幼苗的根系定植好，水培箱里要时刻有水。

四、种植养护

在种植后要注意换水，因为水培的时候水里会有很多细菌，时间一长水质也会变差。因此，要注意换水，可以使用雨水、池塘里面的水，也可以用河里的水。

方法二

1、前期准备 

蔬菜在水培的过程中，以水分作为基质，因此要选择可以盛水的塑料箱作为水培器皿，并对其进行清洗消毒，以免残留有有害物质，而且要向塑料箱中放入一块浮板，便于固定蔬菜，以免整株浸泡在水中而烂。

2、根系处理 

水培蔬菜前，要将需要水培的蔬菜取出，用清水将根系清洗干净，将根部的枯根、烂根切除，再使用高锰酸钾稀释溶液浸泡消毒30分钟，最后用清水将药剂冲洗干净后水培。

3、水培方法 

水培的过程中，要向塑料箱中注入清水，然后将处理好的蔬菜插入水面的浮板中，保证根系接触水分，而叶片位于浮板以上的位置即可，注意水培期间要向箱中定期加入营养液，并每周更换一次水分，保持水质干净。

水培蔬菜是靠营养液长出来的，是纯化学合成的蔬菜，质量差、而成本特别高，几十年就没有发展起来。没有一点前景，水培技术很多年了，早就落后了。你可以了解一下，新一代无土栽培——有机瓜菜工厂，产的菜质量好、成本低。产的瓜菜无化学残留污染，质量好能达到有机标准，成本只有普通蔬菜的三分之一，值得期待！

只有到国家级农业科研机构（中国农大、中国农科院）院子里面，才能学到真正先进的无土栽培好技术，先进的农业技术大多数是他们研究出来的，名师出高徒，专家老师培训的效果肯定好，中科共信就不错，可以了解一下。同时这里面都是专家内行，乱七八糟的忽悠在这里面站不住。擦亮眼睛，全面了解，仔细比较、认真筛选。

无土栽培的定义：

是指一切不用土壤，而又能完成植物整个生命生长周期（包括开花、结果、成熟）的栽培方法统称为无土栽培。

常见的无土栽培基本方法：

主要是根据植物生长所需的N、P、K、G、M、X等十六种必要元素（缺一不可，否则植物就不能活、也不能长），利用化学试剂配制营养液供植物生长。解决好植物所需的营养是无土栽培的关键。自从人类研究出植物生长需要的营养元素，以及之间的比例关系，就能无土栽培了，距今已经有一百年了。

常规的营养液无土栽培有很大的局限性，不适合我国国情，目前，还没有用于瓜菜商业化生产种植，只能用于展示。新一代无土栽培——有机瓜菜工厂有很大的突破，变得非常实用。

营养液配制 说明：要配齐16种必要元素，就需用多种原料，而化工原料、化肥的杂质多，容易产生化学反应，影响养分吸收利用（用两天就不行了、植物就不长了），是不能用来配制营养液的。因此，必须要用高纯度的化学试剂来配制营养液，还要先分块配制成A、B、C液，使用的时候再同时注入营养液存放池（罐），防止结抗。大家购买的营养液的效果往往不佳，皆多因如此。

培养槽：有了营养液，就要有容器来装。往往是选择能够抗腐蚀的用PC管、挤塑板、不锈钢、泡沫板等来建立牢固的培养槽，装营养液。

要建营养液的分配系统，循环系统（瓜菜植物容易被水淹死，要将营养液循环起来，带进空气），监控系统（监控营养里面的盐分浓度，高了植物会死，低了长不好）。

植物在营养液（水）里面是站不住的，所以还要固定好植株；用岩棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的称为：水培。用草碳、椰糠、珍珠岩、蛭石、沙石等来固定植株的称基质培，将根系固定好，用液压方式喷营养液的称气雾培。

水培、基质培、气雾培，都是用营养液无土栽培栽培，只是固定植株的方式不同而已，并无其他不同。

无土栽培 投资：建培养槽，营养液的分配系统、循环系统等等。大棚除外，一亩需要投资好几万元。

无土栽培的用途：主要用于花卉等景观造型，如作龙作凤，任意造型十分方便，又好打理，持久性强，非常好。

不要用于产瓜菜：现在我国菜价比国外低多了，营养液无土栽培产瓜菜，容易赔钱。投入大不说，产的菜成本很高，是土壤种植的蔬菜的几倍；质量又差——化学污染重，味淡口感不好。国外菜价高，对瓜菜风味要求不严，适合发展，尤其是缺乏土地的中东地区。

说营养液无土栽培是有机蔬菜的是无知或忽悠，说营养液无土栽培的菜成本低的是忽悠，说营养液无土栽培瓜菜效益高的是忽悠！

无土栽培的新方法——有机瓜菜工厂：

利用秸秆粪便、树叶杂草等比比皆是的农废物（过去的农家有机肥）为原料，制作培养料来无土栽培有机瓜菜。这种方法投入比较小，产的瓜菜成本比土壤种植种植的瓜菜还要低多了，更重要是解决化肥污染、土壤病虫危害，不仅能为瓜菜提供充足的有机态有机养分、还能按照瓜菜要求精量精准供水，产瓜菜质量好、风味浓；实用性强、适合规模化生产，还能产让大家看着大，好看又能现采现吃的盆景蔬菜，有较多的可取之处！

栽培品种：生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜，除有些叶菜类蔬菜外，还有一些果菜类蔬菜也可以水培，如黄瓜、甜瓜、番茄等。

水培蔬菜的特点

1、根系以乳白色毛细根为主，用以吸收水分和营养。

2、根系适应水生环境，外围有部分气生根，用以吸收氧气。

3、生长周期短，上市早。

扩展资料

水培蔬菜的优点

1、产品质量好，安全卫生。叶菜类多食用植物的茎叶，如生菜、菊苣这样的叶菜还以生食为主，这就要求产品鲜嫩、洁净、无污染。士培蔬菜容易受寄生虫和细菌污染，沾有泥土，清洗起来不方便，而水培叶菜类比土培叶菜质量好，可直接食用。

2、可在植物工厂内量化生产。叶菜类蔬菜不易贮藏，但为了满足市场需求，需要周年生产。土培叶菜倒茬作业繁琐，需要整地作畦，定植施肥，浇水等作业，而无土栽培换茬很简单，只需将幼苗植入定植孔中即可，可在同一场地进行周年栽培。

3、不分淡旺季，受自然环境影响小。叶菜类一般植株矮小，无需要增加支架设施，故设施投资小于果菜类无土栽培。水培蔬菜生长周期短，周转快。水培方式又属设施生产，在大棚内生长，一般不易被台风所损坏。沿海地区台风季节能供应新鲜蔬菜的农户往往可以获得较高利润。

4、节省肥料。不需中途更换营养液，由于叶菜类生长周期短，如果中途无大的生理病害发生，一般从定植到采收只需定植时配一次营养液，无需中途更换营养液。果菜类由于生长期长，即使无大的生理病害，为保证营养液养分的均衡，则需要半量或全量更新营养液。

5、经济效益高。水培叶菜可以避免连作障害，复种指数高。设施运转率一年高达20茬以上，生产经济效益高。

-水培

-水培蔬菜

1、水培蔬菜有很多种，常见的有大葱、小白菜、香菜、生菜。水培大葱时只要将它放进装有水的杯子里就行，小白菜可在水中生长，但要想培育成大白菜，最好是转成土培养殖。

2、将香菜的茎部放进水中就可长出幼苗。要注意，水培用水若是自来水，要先经过晾晒处理再用。

摘要：随着人们生活水平的提高以及人们人们饮食习惯的改变，很多人喜欢了在家里水培蔬菜，水培的蔬菜无污染，含有的营养成分也是一样的，我们可以把家里的阳台利用起来，进行水培蔬菜，今天来看看在家水培蔬菜有哪些方法。一、家庭水培蔬菜的简易方法

首先水培蔬菜是把幼苗放在营养液中，蔬菜的营养通过营养液来获得，通过水培的蔬菜生长周期虽然缩短了，但是含有的营养成分不变。

对于水培蔬菜，我们还需要一些工具，种植工具如果自己会制作的话，可以自己制作，如果不会，我们可以去网上买，网上买了非常实用，一般培养好蔬菜苗之后就不需要管了，后期基本上不需要太多的人工管理。

接下来就是培养蔬菜苗了，育苗是第一步，可以在沙土里培养，也可以用其他方式培养，育苗的时候要注意阳光充足。

关于用的培养液，也是非常关键的步骤，我们可以自己培养，当然也可以在网上买现成的。

我们在选择水培容器的时候，要选择体积比较大的，这样有利于蔬菜生长。给蔬菜生长提供宽广的空间。

营养液如果要保证蔬菜的正常生长也要定期更换，一般十天左右更换一次就可以了，当然要看具体的蔬菜。

如果在夏天水培蔬菜的话，因为夏天温度比较高，蒸发比较快，要及时添加营养液，保证蔬菜的正常生长。

二、哪些蔬菜可以在家水培

1、大蒜

把家里一些发了芽的大蒜收集到一起，然后找一个大点的容器，不要太深，然后放一些水进去。

然后将这些发了芽的大蒜均匀的放到容器中，根部朝下，最后放到阳台上即可。

大概一个周左右，大蒜就会生发出新芽，慢慢的叶子也就长成了，这时候可以选择将其放进土壤中培养，生长的会更好一些。

等蒜苗长得差不多了，就可以摘一些吃了，但最好将根部留着，这样可以继续生发出新的蒜苗。

2、豆芽

去超市或者粮油店买点绿豆，然后将其放到清水里浸泡一段时间。

找个容器，最好是浅一点的，将它们放到容器中，浇一点水，没过绿豆就可以了。

大概三天左右的时间就会发芽，这时候可以再加一点水，这样生长的快一些。一周左右就可以吃到新鲜的豆芽了。

3、香椿

香椿，一般秋天的时候吃的比较多，花花特别喜欢吃香椿泡菜，味道还是不错的。嫩一点的香椿可以拿来炒鸡蛋，味道还是蛮不错的。香椿的营养价值也是很不错的，它含有丰富的维生素C，而且对于皮肤也有很好的滋润作用。

可以去市场上买一些香椿的种子，然后将其放进一个袋子中，轻轻的揉搓，将种子外面的那层薄膜去掉。

然后将其放到一个大点的容器中，放一点热水进去，将其泡发直到膨胀。

将泡好的种子用纸巾包住，放在20摄氏度左右的环境中，大概一个周多有就可以长出新芽，然后将其放到盘子中培养就可以了。

将种子均匀的播撒在盘子中，然后找块纱布，将其浸湿，最后覆盖在种子上就可以了。等苗长得差不多的时候，就可以把纱布去掉了。

每天都给它喷点水，这样可以保持足够的水分，以免它发生干瘪。

10天左右就可以吃到新的香椿芽了。

4、白菜

新鲜的白菜吃完后，把根蒂留下来，放在水中，水浅浅的没过白菜根。大约两三天后，白菜就会发芽，同样不需要什么特别的养护，几天换一次水就可以了，不用施肥不用修根，白菜就会茁壮成长。

5、胡萝卜

胡萝卜头在做菜时通常会直接切掉，比起扔进垃圾桶，养在玻璃花瓶里，则可以成为一道别致的风景线，何乐而不为呢。青萝卜、胡萝卜、白萝卜等都可以水培。以胡萝卜为例，要选择新鲜的胡萝卜，顶端最好能带叶子，没有叶子也要有完整的根蒂。胡萝卜切剩根部，切面朝下放入水中即可。稍等时日就能吃到自己动手栽培的蔬菜了。

6、罗勒

剪下3至4英寸的带茎罗勒，放置在水杯中，对着阳光将其直射。

让它慢慢长大、变长。等到根部长到2英寸时，便可移植到花盆里栽种。

7、生菜

把生菜头浸在1/2英寸的水中，每天浇水，并让水位保持在同等高度。

几天后，根和新叶长出来，就可以移植到土壤里了。

三、家庭水培蔬菜常见问题

水培技术固然先进，但新手也会遇到不少问题，我为您总结了最易出现的8个问题。

1、育种失败

育种失败的原因可能有几方面，室内温度过低导致种子发芽缓慢，暗室内水量不足导致种子干枯，水量过多等，都可导致种子腐烂。

因此，我们在育种时要注意室温和种植海绵的干湿程度。

2、蔬菜徒长

蔬菜徒长是因为在种子发芽后没有及时进行光照，导致幼苗发育不良，最终死亡。

我们要在种子发芽后及时打开补光灯并进行照射，保证植物光合作用正常进行，防止徒长的发生。

3、蔬菜叶片颜色浅，茎细长，不茁壮

在家中可能会经常遇到蔬菜‘萎靡不振’，看起来不茁壮等情况，这是因为缺乏微量元素所至，缺素多为铁和锌。而缺素的原因多因为根系受伤或营养液浓度太低导致营养吸收不良。

我们不要对已经移植成功的蔬菜进行二度移植，以免伤害根系。营养液与清水比例为1：200，不要稀释过度，以免蔬菜营养不良。

4、叶片出现斑点或斑块

若叶片出现斑点或斑块起皱变褐，可能是缺水造成的，也可能是水温过冷或营养液等化学物质溅到叶片上所至。

我们定期关注水槽中营养液是否不足并及时补充。在补充营养液或移植蔬菜时，切记不要将营养液或化学物质溅到叶片上。

5、根系腐烂

根系腐烂由多种原因导致，首先是温度的升高，植物体内激素变化剧烈导致植物烂根。其次，由于温度升高，氧气在水中溶解度降低，当水中溶氧低于根系吸收的临界值时，植物会因为缺氧而烂根。再者，高温有利于微生物的生长，水中大量滋生细菌，对根系造成破坏，导致烂根。

以上几种原因，大都是温度过高所致，因此我们在夏天时需要随时控制室温，保持18-28度的正常温度。其次，定期清理水泵外侧的堆积物，防止水泵干烧，导致营养液循环变慢溶氧量下降也是关键。针对水内的细菌，可以向溶液中加入一定浓度的双氧水，或通过通臭氧、紫外线照射等方法来进行杀菌，这是防止细菌烂根的有效方法。

6、水中绿藻

绿藻是通过营养液中养分光合作用后形成的。应尽量避免营养液被光照射，防止绿藻滋生，消耗水中溶氧量。

有绿藻后我们需要手动清除并将暂时不用的种植孔位进行密闭，避免光照。除此之外，要经常观察水槽的清洁卫生，不随意将手伸入营养液中，以保证所用水质不变质，不污染。

7、水中蚊虫

夏天种植蔬菜会面临蚊虫问题，营养液富含养料和水分，是蚊子生长的温床，我们需要将暂不使用的种植孔位盖严，并保证水槽的密闭，防止蚊虫进入。

8、果实发育不良

果实发育不良可能因为营养液稀释比例太高或根系遭到破坏，导致营养吸收不充足。其次，室内温湿度过低，光照极不充足都会导致果蔬畸形或停止发育。

因此，我们要保证正常室温且光照充足，营养液稀释比例恒定为1：200。

夏季温度较高，大家种植同时也需注意蔬菜的生长变化哦。

水培蔬菜有：

一、生菜

水培生菜是很常见的，最佳的生长温度在15~25℃之间，气温不能太高或太低，低于15℃的话，长势就会变慢，气温高于30℃的话，则会生长不良。水培最好以冬春季为宜，而且水培时还要选好品种，适合使用散叶生菜品种进行水培。

二、大葱

大葱的根系发达，可以从水中吸取养分供自身所需。如果水培它的话，只需要将长度在十厘米左右、有根部葱，放在有水的杯子里，让它接受全天候的照射，就可以长出大葱了。

三、水芹

水芹相比较其他蔬菜而言，它是比较适合水培的，因此水培出来的味道要比土培味道更好。在水培水芹时，应该选择根系完整水芹苗，这样水芹的生长才能更好。水培期间不要缺水，并且营养液要供给，但是浓度不要太高。

四、小白菜

将白菜的根部放在水里，每天满足八个小时以上的光照，它就可以长出小白菜了。但是因为水培时介质的养分有限，如果想要将小白菜培育成大白菜，还需要将它转成土培养殖，它才会慢慢的变成一颗完整的大白菜。

五、苋菜

苋菜也是可以水培种植的话，不过需要掌握一定的水培技术，它喜欢生长在温暖的环境中，耐热，适宜的生长温度为20~27℃之间，当温度低于20℃的话，长势就会变慢。如果温度低于10℃的话，种子发芽就会变困难。