第一次尝试陈皮,而且是15年陈皮,有些摸不着头绪,不知道该如何评价。ANYWAY,拿到手后,包装环保,打开后,果香清新,芳香四溢;冲泡后,茶汤淡黄,味较清淡;泡2-3杯后,汤色变深,呈褐色,口感略苦,入口回甘。
分量较轻,50克的包装大概有10个左右,1个分3瓣,表皮为褐色,点状油室明显;内皮为黄色,为绒面状。
包装较为环保,手动密封口,日期新鲜,配有使用说明,专供象我之类的小白鼠使用。
第一泡,茶色略黄,茶味清淡;略加烧煮后,色褐,味略苦;与普洱同煮,上口回甘,
拿到手的为2包15年的陈皮,每包50克。日期新鲜,为2020年3月23日。食品标识清晰规范,为正规食品商品。
为区分15年和其他年份的陈皮区别,特意在同家店购买5年陈皮作比较。比较后,15年的陈皮色泽更深,味浓郁,油色更明显,分量更轻。
根据使用说明,取两瓣,清水泡1分钟,清洗干净后,泡汤。第一泡,茶色略黄,茶味清淡;略加烧煮后,色褐,味略苦;与普洱同煮,上口回甘。目前没有用来烹饪,今后再补充烹饪报告。
优点:皮香味纯,就是好喝。吃了一段时间后,胃口较前好。个个清爽,完整,干净,气味浓郁,口感顺滑,泡茶喝非常不错。
缺点:首先,包装较为简易,量多的话,较难保存。其次,部分陈皮上有黑点,如正常现象,可在说明中注明,否则,小白们会认为陈皮有坏。最后,价钱稍贵。
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