非常感谢掌柜的信任，距离上一次得到使用机会已经过去了两年有余了，突然收到试用成功的通知，感觉很意外，有中奖的赶脚，收到了宝贝，包装完整，掌柜的很用心，也是，这种宝贝已经历经了岁月的洗礼在还没有到达目的地的终点就折损了，岂不是辜负了时光？相信老板也是这种理念，让宝贝在最美的时光以最美的完整状态来到我的面前，特别的感受到时光的痕迹。
掌柜的贴心的给了这个食谱，让对陈皮了解不深的人能够细致入微的了解陈皮的食用方式，让葵记新会陈皮能够将自己的特点和用法坦诚在每一个对它想要了解的人的面前，有想法的人是越爱越深啊
精致的陈皮梅软糖，打开一粒，陈皮香味足够，食在嘴里陈皮的香味加上梅子的酸味，又消食又美味，爱的人停不下来啊
掌柜的朴实无华的话语以及专业的对陈皮的保管详细的描述可以让葵记新会陈皮更好的服务于需要的人群
摘自百度: 新会陈皮，广东省江门市新会区特产，中国国家地理标志产品。 柑皮以贮藏的时间越久越好，存期不足三年的称果皮或柑皮，存期足三年或以上的才称为陈皮。 陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊，且乏香味而痹口（即苦辣味），所以新会陈皮价格较高，皮比肉贵。 新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉，早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一，现行销全国和南洋、美洲等地区。 2006年10月25日，原国家质检总局批准对“新会陈皮”实施地理标志产品保护
品质特性 一、颜色、皮形、油室、茶色 新会陈皮规则三瓣状，片张反卷 颜色方面，在真正的新会陈皮中，年份短的陈皮内表面呈雪白色或黄白色，外表面呈猪须纹，颜色呈鲜红色或暗红色；高年份的陈皮内囊风化自然剥落，内外表面猪须纹明显，呈棕褐色甚至黑色。但无论多陈，都干净鲜明，纹理清楚，有光泽。而外地陈皮则由于产地不同，陈皮颜色不统一，呈现青色、黄色、红色不等，颜色或深或浅，内囊光滑无脱落感，皱纹不匀。 从皮形来看，正宗新会陈皮的基部相连，规则三瓣状，片张反卷。经过数十年的陈化后，陈皮的形状若仍为三瓣完整无缺，为之极品。而外地陈皮则片状多不规则，零碎型者居多。 “油室”是陈皮行业中的术语。新会陈皮表面有无数大小均匀且凹入的油点，邹缩十分明显，即“油室”。油室完整度越高，陈皮所含橙皮甙等活性物质就越高，药用养生功效就越好。外地陈皮的油点则分布不匀，数量较少，大小不一。 二、气味 50年以上新会陈皮有药香、老药材的味道 闻气味是辨别真伪陈皮的重要方法。新会陈皮的挥发油种类多，香气独特、不单一，其香气是复合型的香气。3年到8年陈皮有刺鼻的果香味；9年到20年的陈皮清香扑鼻，没有糖酸味；20年到40年的陈皮陈香醇厚；50年以上的陈皮更是弥足珍贵，随手拈起一片，闻气味，有药香、老药材的味道，历经岁月，陈香醇旧。 而外地陈皮则由于挥发油种类少，香气微弱、单一，或甜、或酸、或苦、或涩，其香气随陈化年份长短发生的变化不大。
三、质地 新会陈皮陈久者轻、硬 从质地上来看，新会陈皮陈久者轻、硬。霉雨天时用手去感触陈皮，年份越短皮身就越软；而年份越长的陈皮，皮身的手感就越硬，容易碎裂。外地陈皮则皮硬，容易折断、碎裂。 从表皮观察，新会陈皮用指甲刮一刮表皮，刮过的地方有油光，年份短的陈皮油光稍多，年份长的陈皮油光略少。外地陈皮的这个特征则不明显。 四、味道 年份高的新会陈皮口味甘、香、醇、陈 从分类上来看，市面上的陈皮分为新会陈皮、广陈皮、陈皮三类。其中，新会陈皮含有挥发油成分多达24种以上，黄酮类成分远高于其他产地的陈皮。化学成分高达41个，包括4个黄酮碳苷、7个黄酮氧苷、19个甲氧基黄酮、3个环肽、4个甾醇，3个有机酸及1个生物碱类成分。广陈皮挥发油种类只有10种左右，味苦、涩。与新会陈皮相比，其药用和食用价值较低。陈皮的成分更少，价值更低。 因此，在品尝味道时，新会陈皮年份短的陈皮口味苦、酸、涩，而年份高的陈皮口味甘、香、醇、陈。外地陈皮的味道则不随年份增长而改变，大部分的味道都是单一的，或苦、或酸、或涩不等。
简单粗暴摘下一瓣，直接来次陈皮茶，洗了茶，没有什么残渣
静静等待十分钟，透亮的琥珀色渐渐蔓延，沉静的看它慢慢的变也感受时光的沉淀，缀一口感受一下人生，十五年的光阴在口中散开，像极了苦尽甘来
优点：年份久远，香味浓郁，口感甘香，沁人心脾 各种配搭更是不毛之地，喜爱的同时有着勇于探索的好奇心，期待着惊喜 另外赞一句：葵记新会不愧是老字号，同样是历经岁月的宝
缺点：要说缺点还没发现，如果有是不是可以再存几年，功效是不是更好？但转念一想，这也许就是缘分，经历十五年的等待的相逢，与葵记新会陈皮结下不解之缘
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