这是一份来自大自然的馈赠。这是一份本真的山珍食品。笋干,是以笋为原料,通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、自然晾晒/烘干、整形包装等多道工序精制而成。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒,是深受广大消费者欢迎的纯天然健康食品。普兰德脱水天然笋干 ,在桂林恭城大瑶山里自然生长,采用普兰德特殊的制作工艺,在采收1小时内杀青。杀青时不接触水流,杀青后用采用真空低温脱水法在1.5小时内制成笋干。整个工艺流程一气呵成,锁住了竹笋的天然的味、香和色泽。普兰德笋干不加防腐剂,不经硫磺熏蒸,无毒无污染,竹笋水发后可以还原竹笋的原汁原味。被普兰德笋干的特质所深深吸引,毫不犹豫地按动鼠标下单去也。
普兰德笋干包装严密牢靠,隔潮保燥性能佳。上等原料制作的塑料袋,透明度佳,便于查看包装物笋干的质量。
广西桂林系黄笋干的原产地。普兰德承诺该笋干为山野原味、无硫熏蒸,保证没有任何添加剂和污染物。所使用的杀青、脱水工艺,保留了普兰德笋干的味、香和色泽,是不可多得的山珍美味、健康美食。
生产日期靠近,食材新鲜。
特别加以强调的食用方法的说明,对烹饪出美味佳肴具有简洁明了的指导意义。重点在于怎样去除山笋原有的苦味。
打开包装,取出食材,可以看到干硬、棕黄色的普兰德笋干,可以嗅到竹笋的香味,符合优质广西桂林黄笋干的特征。
加水煮沸后小火再煮10分钟左右,泌水捞取,再经清水清洗。
清水清洗2~3次以后,挤干水分,此时基本已经脱去山笋的原始苦味,保留了普兰德黄笋干复水后清香嫩黄的特色。
加油翻炒以后加入留置的瘦肉片,加水煮3分钟,加入盐、味精,起锅装盘,一盆黄橙橙色香味俱全的普兰德黄笋干炒肉片大功告成。在这个烹饪过程中,没有加入葱蒜姜酒等作料,目的就是为了品尝到普兰德黄笋干的原汁原味。
优点:经过普兰德科学严谨的工艺流程加工,让我们足不出户就可以品尝到原汁原味的桂林特产黄笋干。无污染、无添加剂的产品,可以放心食用。
缺点:经清洗3次以后,口感还有一点点苦涩。建议清洗4~5次。
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