素毛肚用开水烫一分钟后捞出过清水备用 2. 香芹干洗净切成小丁备用 3. 锅内放油,放入红辣椒炒出香味,然后放入素毛肚翻炒 4. 放入香芹丁继续翻炒至香芹丁变色,放盐、鸡精出锅即可
素毛肚是魔芋精粉制作的,魔芋精粉的主要成份是葡甘露聚糖,还含有可溶性膳食纤维。在日韩比较流行的健康食品。
魔芋生长在疏林下,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。
你看产品外包装上的配料说明,如果写是魔芋,那就是素的,因为魔芋是植物,素毛肚就是模仿荤毛肚的形状或口感制成的一种素食品
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