中老年奶粉是根据中老年人的生理特点和营养需求，以优质鲜羊奶为主要原料，采用先进的生产工艺和设备精制而成，是中老年人理想的营养饮品。对中老年人群而言，中老年奶粉产品质量的优劣将直接影响人体健康，甚至会对一些中老年人有害。所以产品的各项指标必须符合配方的要求。由于该类产品目前尚无统一的国家或行业标准，都是由企业自行制订企业标准，产品质量相差悬殊。 臻牧中老年奶粉在外包装上标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，非常规范。
奶粉冲调性好，冲后无结块，液体呈乳白色，品尝奶香味浓；而质量差或乳成分很低的奶粉冲调性差，即所谓的冲不开，品尝奶香味差甚至无奶的味道，或有香精调香的香味；另外，淀粉含量较高的产品冲后呈糨糊状。这点来说臻牧中老年奶粉做的非常好！
老年人要根据自身的条件和需要，选择合适的产品。在选择产品时要根据自己的身体状况和需要来选择产品，一般身体较胖者，或高血脂和心、脑血管疾病患者要选择高蛋白、低脂型产品，其他的消费者可根据自身需要选择高蛋白、低脂型产品或高蛋白、高脂型产品。
虽然中老年奶粉是一种营养价值较高和具有一定保健功能的特殊营养食品，但在食用时应注意以下几点： 1.在洁净的容器中先倒入7份65℃左右的温开水，然后放入1份奶粉，也可按自身的需要确定奶粉的量，先让其自然溶解，然后搅拌使其彻底溶解即可饮用。 2.冲奶粉的水一定不要用开水，因为水温过高，会使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收，降低奶粉的营养价值。 3.食用奶粉最好在晚上临睡前喝一杯，有助安眠。早餐时饮用奶粉时，应配有其他食品一起食用。 4.不要空腹喝奶，由于空腹时，牛奶在胃内停留时间短，不能充分酶解，很快进入肠道，影响牛奶的消化吸收。
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