北有人参，南有葛根。湖北钟祥是世界著名的长寿之乡，钟祥葛粉也因其色泽均匀，味道甘醇，口感细腻而享誉中外。
收到的钟祥葛粉是野生的，百度了一下说葛粉富含丰富的钙、铁、锌、铜等微量元素，二十多种氨基酸和中药有效成分葛根素、葛根黄酮等，是一种营养丰富、药食两用的保健品。
包装很好，是自封袋口，里面是独立包装的十小袋葛根粉。食用非常方便。第一次放的粉太多了，放水少了，用微波炉加热后成了固体的凉粉块了。
后来先用温水泡了小半包，搅拌均匀后冲入开水，就成了晶莹剔透的葛根粉了，有着淡淡的植物香，加入了蜂蜜，很粘稠，口感很香甜。还有清热解毒，降压降脂的作用呢。
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