羊小妮羊肉粉有羊肉羊汤,看上去就十分诱人,要是羊肉份量多点就更佳了,那样吃起来更过瘾。总份量还是十分足的,一个人吃得非常饱。羊小妮羊肉粉看似一碗简单的粉,但风味特别,香气扑鼻,很好吃,加工起来很方便!
很开心的得到了中国特产•毕节扶贫馆给予我羊小妮羊肉粉的试用机会,商家发货很快,拆开快递纸盒,里面是一袋重300克的水城羊肉粉,生产日期是本月的,保质期3个月。
拆开包装,里面共有1袋重120克的干米粉,和7袋配料包,有熟羊肉包、羊肉浓缩汤包、辣椒油包,油辣子包、泡菜包、干香菜包、调料粉包,有这么丰富的配料,味道应该不错的。
开始试吃了,先把米粉冷水冷锅煮上10分钟左右, 捞起沥干放入碗里,再把其中5种配料包加水煮开,倒到煮好的米粉上,洒上配料包里的泡菜、干香菜,拌匀,热乎乎香喷喷的羊肉粉便好了,整个过程简单方便快速,我还另外加了点小青菜和蒜苗段。
油辣子我全部加进去了,所以汤汁鲜淳红亮,尝一下,感觉油辣子加得太多了,应该加一小半量就可以了,现在羊肉粉是十分香辣,羊肉羊汤的清香味要细品才能感受到,米粉雪白粗圆、细腻Q弹、软硬适中,羊肉肥瘦适中,油而不腻。
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