最近两年江西拌米粉还是挺火的。终于可以尝尝它的味道了。一直听说江西特别能吃辣。所以料包里的辣椒我并没有全放。
包装少面说要用冷水来烧米粉。但是我还是用了开水。事实证明也可以的。料包挺丰富的。还有花生，香油调料，萝卜干什么的。
米粉我用热水煮完之后还放在冷水里过了一下。听说这样口感会比较弹。自己又加了一点杭白菜牛肉丸，贡丸什么的。
热量表自己可以看图。一份江西拌米粉单卖大概要十几块钱。说实话性价比不高。不过螺蛳粉也是这种价钱。可能就是现状吧。
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