三色藜麦是藜麦的一种，它是一种古老而神奇的古物，原产于南美洲的安第斯山区，据说它的种植历史已经长达7000多年，国内引入的藜麦是单一颜色，而在南美秘鲁出产藜麦则神奇的三色藜麦。
三色藜麦比普通藜麦口感好，保健功效也更加出色。它能调理脾胃也能延缓衰老。
三色藜麦能增强人类身体素质，它含有丰富的植物蛋白和一些天然活性成分，更含有多种氨基酸和矿物质，人体吸收这些物质以后能提高身体各器官功能也能促进身体代谢，能让人们的身体更健康更强壮。
三色藜麦还是一种低热量低脂肪的健康食材，平时人们食用它以后，不单能促进肠胃蠕动，加快身体代谢，还能加快身体内脂肪的燃烧与分解，能防止脂肪在身体内堆积，经常食用能减肥瘦身，让人们的身材越来越苗条。
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