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板鸭发货速度很快，日期非常新鲜，卖家的包装也很用心，都是用泡沫箱加冰袋运输的，全程冷链，不用担心变质。
打开泡沫箱，里面的板鸭是真空包装的。生产日期很新鲜。询问了卖家，他很仔细地告诉我板鸭的几种做法：红烧、煲仔、清蒸均可。
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打开真空包装袋，鸭子的味道夹杂着花椒和八角香味扑鼻而来。因为之前见过评论这个蜡鸭有点咸，所以我先将鸭子在水中浸泡了一个多小时。
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然后简单冲洗一下，放开水中焯一下，剁成块，这样就可以做煲仔啦。整个过程中，不需要再放盐，这样就咸蛋适宜味道真的非常棒。全家都爱吃，让我继续回购。
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