麻辣鱼条是一道菜，口味麻辣，不含防腐剂，需要材料草鱼肉。把这道菜通过真空包装，分享给广大吃客，也是一件很好的事情。口味很好的还原了麻辣鱼条的味道。
那么我们自己在家里怎么做这么好吃的麻辣鱼条呢？
1. 鱼片洗净沥干切成鱼条，用料酒、少许蛋清和淀粉拌匀略腌
2. 西芹洗净切成丝
3. 腌好的鱼条均匀拍上面粉，热油炸至微黄
4. 锅入油，油微热时下葱姜，干辣椒和花椒，小火慢慢煸出香味，然后倒入芹菜丝，中大火翻炒
5. 倒入炸好的鱼条，翻炒片刻后倒入少许香油和盐即可出锅
香喷喷的麻辣鱼条就这么做好了，值得注意的是，醋、酱油的用量宜少，否则鱼块易回软，影响口感。还不快去尝试一下！
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