魔鑫王魔芋酸辣粉的主料是魔芋粉，以前买的酸辣粉主料都是粉丝，这回看一看酸辣粉的主料不一样，都是酸辣粉能有多大区别。
今天快递终于到达了，购买的两盒酸辣魔芋粉在包装里一颠一倒放着，快递保护到位，箱子没有破损，酸辣粉主体泡面盒主体也没事，这一款酸辣粉总共有5种调料，以前吃的是7种，不知道口味有没有什么区别。
以前买的酸辣都是粉条为主料，有的品牌用开水泡过之后粉条有点硬，不知道这款魔芋粉用开水泡过后会怎样？当然放到锅里煮就没有这个问题了，但也就失去了便捷性，我还是喜欢放盒里用开水泡，吃完剩下的汤汤水水调料包袋一扔完事。
魔鑫王魔芋酸辣粉。吃之前需要用清水清洗一下魔芋粉，把魔芋粉表面的防腐液清洗干净，这一步就是比家的酸辣粉多出来的步骤，不太清楚为什么需要加保鲜液？粉丝里的含水量都比较低，状态结构也比较稳定，细菌不易滋生，新鲜度应该没有太大的变化吧。不过都已经通过了产品合格检验，还是比较放心的。
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