珠江桥牌是一个老牌子,一直喜欢他家的面条,尤其是一包四块面饼的那种宽面。这次的挂面很不错,不含食品添加剂,试过汤面和拌面,就算煮的时间长也不粘不糊,吃起来爽滑可口,确实是一款优秀的面条,没错。
从配料表可以看出产品的成分只有小麦粉、水、蛋黄粉盐这四种,确实如商家所说的是零添加剂。虽说要科学看待添加剂,但对我本人而言能不摄入还是不摄入更好,这一点上这个产品满分。
吃过很多牌子的面条,有不少一下水就会黏在一起,搅都搅不开,吃起来口感甚差。这个面条完全不会,下水后我没有怎么用筷子搅拌,但是一点也没有结团,依然根根分明。
第一次尝试葱油拌面,不太成功,酱油放少了,颜色看起来很白,不过味道不错。面条我煮了大概四分钟,口感软滑,喜欢偏硬口感的朋友可以缩短的时间。
鸡肉汤面,这次煮的时间更长,大概煮了五六分钟,面条依然不坨不糊,根根分明,入口顺滑。打算下次试一下炒面,觉得这个面条可以胜任。
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