茶是很小就开始喝的，最早的记忆是盛夏之日大汗淋漓回到家，杯子里泡着一大杯茶水，可能是花茶可能是绿茶。水已凉透，一饮而尽，酣畅淋漓，比现在烤串就啤酒还来得舒坦。 真正自己喝茶，也有小二十年了。高三冲刺，一天也没多少觉能睡，上午在教室里坐着也是昏昏沉沉，这时候开始喝茶。
香气逼人，香气四溢，香气四溢，一阵阵茶香，这么好的茶，怎么可以这样轻易错过呢，首先说，茶分饮和品两种。饮简单说就是利用喝茶来解渴补水，享受茶的味道；品是将环境、心境和茶境融为一体。
每个人对味道的敏感程度不一样，有的人天生就是口味重，有的人则是摸爬滚打浸淫多年的老茶客，如果喝一款清香风格占主导的茶叶，基本会作出寡淡无味的评价
茶的味道跟冲泡方式有关。有的茶适合快速冲泡，有的茶则可以适当坐杯。有的茶喜沸水，有的茶则忌沸水。有的茶搭配紫砂壶更佳，有的茶则钟情盖碗，有的茶则只用飘逸杯甚至玻璃杯即可。当然，每个人都会有自己的方式和习惯，这种方式和习惯就形成了一种个性特征，茶的味道里也加进去了个人的影子。
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