安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5—10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味，是名副其实的绿色健康饮品。
收到的是白帝明芽125g装，等级是一级，铁罐包装，送人也很有档次，自饮更是非常好的口粮茶。生产厂家安吉茶叶集团有限公司成立于2001年，是从事茶叶种植、生产研发、品牌运营的全产业链公司，拥有数千亩茶园和自建工厂，保证了白茶的品质。
原料精选自800米高山茶园里的“白叶一号”茶树鲜叶，采用13道核心保密技艺加工，保证了最终的成品茶，色、香、形俱佳。叶形条直有芽，芽肥叶壮，嫩绿舒展。茶汤汤色透亮，鲜香浓郁，口感鲜嫩。
2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。在这款白帝明芽的铁盒上就印有地理标志，显示了产品来源正宗。在杯子里放入3克茶，加入88℃的开水，泡约3分钟，立时感到香气扑鼻，冲泡后，色泽翠绿，白毫显露，叶白脉翠，汤色清澈明亮，香气清鲜持久，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。是不可多得的好茶。
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