绿豆有清凉解暑的功效，可以清除体内毒性物质，并且含有丰富纤维素，刺激肠道蠕动。除此之外，还具有降血脂、抗氧化等作用。百合有清肺滋阴的功效，对失眠多梦、精神恍惚有很好的作用。绿豆百合汤可以发挥两者功效，起到消暑解毒、安神养肺的作用，很适合夏天饮用。
绿豆百合汤非常适合夏天消暑解渴，具有清暑泄热、益气生津、解毒润肺的功效。另外，百合还具有清余毒、治虚惊的作用。除此之外，绿豆中富含生物碱、多酚等活性物质，可以提高免疫力。并且绿豆皮中含有丰富纤维素，有预防便秘的效果。
增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。
降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛。
降胆固醇绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
抗过敏据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等变态反应性疾病。
抗菌，抗病毒绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能抗感染，清热解毒。
保护肾脏绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，从而保护肾脏。
每100克含蛋白质22.1克，脂肪O.8克，碳水化合物59克，粗纤维4.2克，钙49毫克，磷268毫克，铁3.2毫克，胡萝卜素1.8毫克。维生素B1 0.52毫克，维生素B2 0.12毫克，烟酸1.8毫克。所含蛋白质主要为球蛋白类，其组成中蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少，绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酞肌醇、磷脂酸甘油、磷脂酚丝氨酸、磷脂酸等。清热解毒、安神润肺、清暑泄热、益气生津
欢迎分享，转载请注明来源：品搜搜测评网
微信扫一扫
支付宝扫一扫
