这款金沙河发酵空心挂面还挺新奇的，不管是在造型上还是在味道上，但是整体来说和普通挂面的口感没有太大的区别。
这款金沙河的发酵空心挂面，一袋是600克，里面有分扎好的5小份。一小份适合饭量大的女生，饭量小的吃不了一小份。
成分只有小麦粉，饮用水，谷朊粉，酵母和盐。打开就能闻到很浓的酵母的味道，煮熟之后都还有酵母的味道。个人感觉酵母味道太重了，影响了面汤的味道，也影响面吸收其他配料的香味。
也不是每条面都是空心的。但是就算生的时候是空心的，煮熟之后也都变瘪了，也不像宣传那样更能吸收汤汁的味道。反而因为有酵母，整个面条的酵母味道太重了，没有面条本来的香味了。
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