特别喜欢这个味道,喜欢软一点的就多煮了一会,然后放入冰水中浸泡,所有料包倒入后,又自己加入配料:西红柿,鸡蛋,苹果,酱牛肉,黄瓜,香菜,小米辣,冷面的灵魂缺一不可,吃起来比饭店的味道还正宗,分量十足,吃起来超级过瘾,太喜欢了
特别喜欢这个味道,喜欢软一点的就多煮了一会,然后放入冰水中浸泡,所有料包倒入后,又自己加入配料:西红柿,鸡蛋,苹果,酱牛肉,黄瓜,香菜,小米辣,冷面的灵魂缺一不可,吃起来比饭店的味道还正宗,分量十足,吃起来超级过瘾,太喜欢了
正宗的朝鲜水冷面一般在夏天食用。朝鲜冷面多用碗食用,亦有用碟子盛装的,但冷面的汤就相对较少了。冷面的作法,是把面条煮熟后,用凉水抄干后的面条,再放进盐、醋、酱油等调味料,并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好,再配以朝鲜咸菜或泡菜,即可食用。
冷面,俗称朝鲜面、韩国冷面,是以荞面、淀粉、牛肉、辣椒面、胡萝卜等材料制作的食物,其中尤以荞麦面冷面为著称,是驰名国内外的一种深受人们喜欢的朝鲜族传统食品。
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