1.面条很劲道,比普通挂念好吃。 2.面条幼细,非常容易消化吸收,是产妇、幼儿、老人和病人的恩物。 3.非常不错的包装。
已经煮吃过了味道还不错,饱腹感很强!包装大气,有股发孝的酸味,而且份量也很足,既实惠又还好吃,非常满意!值得推荐给大家。
面条很有质感,煮后韧劲十足,有发酵的香味,但没有酸味回甜
空心挂面,又名“藕面”,采用盐水和面,在工艺和发酵的多方作用下,条细心空、耐煮不糟、汤清面秀、嚼有口劲,相对普通生面挂面,这种空心挂面更易消化,也更易入味,大受宫廷皇室青睐,被列为宫廷御膳佳品。但因其制面工艺复杂,对天气和环境极为苛刻的要求,产量稀缺,普通人家很难品尝到空心挂面之美。
空心发酵挂面,采取精控工艺,分段发酵,将面粉与天然酵母完美结合,面团经过活性发酵,酵母中的多种活性酶,能将营养物质分解成更小的分子物质,缓解胃的消化压力,也更容易吸收。
同时,面粉里影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被酵母分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。天然酵母自带的丰富B族维生素,能促进新陈代谢和生产发育,提高人体对微量营养元素的吸收率。
发酵过程中,挂面面身内部形成多孔组织,在挂面煮制时,更容易入味,无数的蜂窝组织可以轻松的吸入汤汁,配合优质小麦蛋白搭建起富有弹性的面身,让面条在筷间欢腾跳跃,每咬一口牙齿和牙龈都充分享受到面条所提供的筋弹按摩。
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