覃五爷四川麻辣特产狼牙土豆专用调料商用烧烤琅琊油炸的天蚕拌洋芋秘制 狼牙土豆调料*1袋 送狼牙切刀怎么样，好用吗，口碑，心得，评价，试用报告

商品亮点及建议

关于切狼牙土豆的刀要掌握切法，还有就是煮法。覃五爷这款刀，锋利容易切出形状。而且调料味道比较浓。有四川的味道。

使用过程及感受

首先包装很精致，用了防压的泡沫。在网上买个波浪形的小刀就可以切出来了。这个玩意不大，称法不同，好像也可以叫刨子。用这个切土豆就可以切出狼牙形状的土豆了，不过我认为还是先用菜刀把土豆切成片，在用浪纹刀切成条最好，因为这样切就不那么费劲了。 狼牙土豆怎么切不浪费：很多朋友可能不知道狼牙土豆是怎么切出来的，其实切这种狼牙花纹需要波浪纹花刀(如下图)，你可以先用普通刀把土豆切成片，再用波浪纹花刀切条，也可以直接用波浪纹花刀切片，再切条。

狼牙土豆是乐山的一种地方风味小吃，是由四川小吃“天蚕土豆”改进而来，在乐山可比麦当劳的薯条畅销，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值。制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。

1、切土豆条的时候边切边把切好的土豆条一定要放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色。 2、土豆条在炸之前一定要冲洗2遍哦，然后捞起来沥干水分再去炸（目的是洗去土豆条表层的淀粉，油炸的时候不容易黏锅）。