本品为野生山猴头是一种营养丰富的大型真菌，常生长于栎树、胡桃枯枝上，更有生长在倒木或活树伤口外，它所呈现为圆球形，表面覆盖一层黄色绒须酷似仔猴的脑袋故此得名。 猴头菇含较高的蛋白质及维生素，故我国自古就有“山珍猴头，海味燕窝”，做法更是荤素皆宜。
作为一个南方人我们一家都没有吃过实实在在的猴头菇（那啥饼干除外），收到第一时间拆出来仔细端详了一番，之后就分装给家里亲戚让大家都来品尝一下。
形状很圆润，色泽也很好，一看就是野生生长，仔细来看猴头绒毛均匀，看着就特别好吃，每颗大小都很均匀，和市场买的普通猴头相比，还是野生的无论大小成色都远超市面普通种类的猴头。
猴头菇本来就很大，泡出来更大，口感软嫩，有嚼劲，低脂肪营养价值高，无论煲仔，拌菜，中式汤类，炒饭，锅物等烹调种类多。
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