牛奶的营养价值，看看对比，原来水牛奶跟黑白花牛奶的营养价值真的差距很大的，就说蛋白质就高很多了，很棒的奶
水牛奶的营养价值是黑白花牛奶的2倍，蛋白质、乳糖的含量是黑白花牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是黑白花牛奶和人乳的数十倍。
作为一类高级营养食品，因水牛生长在南方，空气环境好，所以奶味也微甜，口感醇厚香浓，大宝宝，小宝宝都非常喜爱喝，日渐成为人们消费的“新宠”。
广西是中国养殖水奶牛数量最多的地方，草山草坡众多的广西灵山，也被称为“中国奶水牛之乡”。亚热带季风气候的灵山，全年气候温和，有着充沛的光照和降雨，新鲜的牧草给水牛提供了足够的养料，让它们比一般的黑白花奶牛要更强壮，数据显示，黑白花牛奶占世界乳业总产奶量83%；水牛奶占12%，位居第二。这12%，因为产量稀少，更因为营养丰富，味道纯正，被世界公认为“奶中之王，乳中珍品”。
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