山茶油，是我国最古老的木本植物油之一，集天地灵气，蕴造之功，营养成分为天然植物油之首。是唯一从木本植物果中榨取后能直接食用的植物油。其脂肪酸组成与世界上公认的最好的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称。山茶油经历“抱子怀胎”的13个月结果期，均衡吸收四季营养，富含多种天然营养成分茶皂素、维生素E、茶多酚、角鲨烯、茶甙、黄酮类物质、甾醇、锌等，山茶籽油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂，成为营养最为丰富，用途广泛的食用油。所以，山茶油被称“月子油”“长寿油”，它能降低胆固醇，增强血管弹性和韧性，延缓动脉粥样硬化，抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病。增加肠胃吸收功能，促进内分泌腺体激素分泌，防治神经功能下降，提高人体饱疫力。
睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。轻敷茶油于肝脏部位，可消腹部涨气，另外，茶油能够滋润肌肤，延缓机体衰老，提高人体营养水平，提高儿童消化吸收能力，促进儿童食欲，常吃茶油有利健康，是人们日常生活中的佳品，既有利于提高生活质量，又能延年益寿。
山茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。茶油中的不饱和脂肪酸含量高达90%，是目前食用油中最高的。食用油中所含的不饱和脂肪酸是人体不可缺少的物质。但这种不饱和脂肪酸在人体内不能自己合成，必须由食物供给。
山茶油被称“月子油”“长寿油”，它能降低胆固醇，增强血管弹性和韧性，延缓动脉粥样硬化，抑制和预防冠心病、高血压等心脑血管疾病。增加肠胃吸收功能，促进内分泌腺体激素分泌，防治神经功能下降，提高人体饱疫力。
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