将食材提前煮熟浸泡在红油里,吸饱了汤汁的串串温润鲜香,自己在家轻松做,一次吃个够!这个料特别好用,简单味道好。
1.准备竹签和各种你爱吃的食材2.所有食材切片切块处理好待用3.取一个大锅,水开后加入少许盐,下入所有食材汆烫熟4.另取一锅煮荤菜,加入料酒、葱姜煮开,焯出血沫煮熟捞出
放入各种食材浸泡半小时或以上,等味道入进去就可以啦。开吃吧!香气扑鼻,令人胃口大开,一次吃个够!
钵钵鸡的选材,因人 制宜,因地 制宜,蔬菜类土豆片,花菜,木耳 ,藕片, 莴笋尖 ,玉兰 片,贡菜等,荤菜类鸭脚 ,鸡 翅,鸡 脚,鸡 心,蝈蝈蛋 ,鸭小肠等不 一一例举。都需 要事先用盐水煮好,用盐水泡着,客人 来吃, 即便是 马上 配汁都能够很快入味。
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