外包装上有防伪二维码，扫一下各种信息都有，吃的安心。猛辣的标识在稍微大一点或者颜色再特别一点更好了。
打开瓶盖，仔细嗅了嗅，这个酱是真香啊！
香味来自于辣椒里满满的野山椒碎。尝了一口真的是惊到我了，没想到这么辣，即便做了心理准备，也抵挡不住辣气在口腔和嗓子里爆炸，眼泪都被辣下来了。缓和了一下，第二口才能游刃有余的品尝辣椒酱的香味。
味道是地道的湖南味，让我想起大学时抢湖南室友从家里带来的剁辣椒。这个辣酱不会像其他辣酱一样油非常多，吃起来不会很油腻。真的有一种家里人做的辣酱的味道。不过我还是第一次吃红色的野山椒辣酱，以前都是吃完整的小的绿色的野山椒，是甜辣口的。野山椒碎很有嚼头，皮也不厚，越吃越香。
辣椒酱光辣可不行，最重要的是下饭呐！拿来拌面条，拌凉菜都是绝配。我试着拌了一下鸡丝，只放了一点就把一碗鸡丝给拌香了。还炒了一次花蚬子，酸酸辣辣的既方便又好吃！
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