米醋是一种用粮食制造的产品，它的历史悠久，是一种非常好的调味品。它含少量醋酸，色泽玫瑰红色而透明，香气纯正，酸味醇和，略带甜味，适用于蘸食或炒菜。研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益。
山东玉兔食品有限责任公司始建于清同治十二年（1873年）齐鲁名酱园——信芳园。 “信芳”二字源自屈原
《离骚》名句“不吾知其亦已兮，苟余情其信芳”。其寓意一为确实好； 二为表示诚信经营，产品芳洁美好。老品牌屹立不倒的，品质一般都比较有保障。
无论是醋还是酱油，一定要选择酿造的。这款是液态酿造，口感会比较清爽。
般来说醋酸含量越高越好，总酸度高不仅意味着酸味更醇厚，也表明更能抵抗细菌污染，易于保存。这款的总酸度3.5，属于不太高的，但是很适合一般人群选择，特别爱酸的可以考虑酸度更高的款。
米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机盐、矿物质等。经常吃醋还是很有利于身体健康的，这款醋凉拌、蘸饺子、炒菜都不错，可以尝试。
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