口味:酸甜适口,带有蓝莓特有的果酸味,很是开胃,甚至有点山楂味。建议是可以更多的保留一些蓝莓果粒,这样更能体会到爆浆的感觉。但打得碎一点,涂抹果酱也更方便了,有利有弊吧。 用料:据说使用了大兴安岭的野生蓝莓,看配料表也是非常简单,野生蓝莓排在第一位(大于等于55%),后面也只有白砂糖、麦芽糖和果胶。这点需要给出好评,希望那些把白砂糖排在配料表首位的一众厂商好好学习。 包装:玻璃包装,而且快递送过来的时候是用特制的泡沫包裹住,不用担心会有损坏。
第一次尝试北极蓝野生蓝莓果酱,本来以为野生只是噱头,但是入口确实是偏酸的,而野生蓝莓本身酸味较重,所以即使暂不定论野生与否,味道是没有欺骗人的。当然,与山楂味道有几分相似的酸味过去之后,甜蜜蜜的味道就更为突出了。总体上,这个口味我是挺满意的,比较清爽无负担。商家给我的这罐蓝莓酱日期也不错,今年3月底产的,保质期有两年。
从这张图片里可以看出,里面的果酱颜色比较深,说明蓝莓的添加还是比较到位的,而且果酱比较细腻,但也会保留了一些蓝莓果粒。一般都会沉淀在底部,上层果粒比较少,到手食用时建议先搅拌一下。另外味道确实不错,酸甜适口,没几天就吃了半瓶。
下面分享下我怎么消耗这瓶酱的吧,我知道很多人已经懒得做甜点做蛋糕了,抹在吐司上也太没新意了。所以建议大家可以试试用这款果酱冲兑水果茶,我是用冰镇的冷泡绿茶作为基底,然后放了枇杷果肉和蜜桃果肉,稍稍压出汁,保留果粒,然后加入适量的野生蓝莓酱,搅拌均匀即可。很适合作为夏天午后工作闲暇之余给自己的下午茶,做法简单,可以随意DIY喜欢的水果,不仅好喝解渴,而且能补充花青素,为眼睛补充能量。
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