这次试用的是绿豆粉丝,不添加明矾,不添加其他淀粉,泡发后晶莹剔透,嚼起来口感顺滑劲道,可以做粉丝娃娃菜等各种菜品
一袋是一斤装的,一共10捆,一捆大概是一到两人的量,做菜时可以按需求自行决定放多少捆粉丝,很是方便。
做菜时先放入清水中浸泡30分钟左右,将粉丝泡软即可,之后看个人喜好下到锅里稍微煮一下或者炒一下就能吃了。
这是我妈做的粉丝大虾娃娃菜,摆盘还不错吧,将料汁淋上之后搅拌均匀就能吃了,粉丝口感顺滑劲道,再配上大虾的鲜味,有点外面粉丝海皇煲的味道
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