张大酥梅干菜肉酥烧饼，外包装精美，年轻时尚，独立小包装设计，取用方便，生产日期新鲜，非油炸，纯烘焙，色泽金黄
梅干菜肉酥饼，形如蟹壳，醇香酥脆，色泽金黄，层次分明，有自己独特的味道香松的酥饼，味道极佳；入口酥碎，遇湿消融，即使牙齿脱尽的人也有口福品尝其味；
金华酥饼色泽金黄，香脆可口，是浙江省金华地区传统名点，也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。金华酥饼产于浙江省金华市。
酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特有的魅力，强烈地吸引着顾客；明代已闻名于世、民间更有李白“闻香下马”的传说。
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