产品亮点，面 菠菜面是用菠菜、面制作的一道陕西地区的一种特色面食小吃。菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。 建议，无
菠菜面，不仅有菠菜的营养，也融合了石磨挂面的营养。石磨在低速运转的过程，不会产生高温，避免机械设备研磨时的高温，对原粮营养品质的破坏，保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分，特别是维生素E的含量是普通面粉的18倍。
且含有适量的麦麸和小麦胚芽油，长期食用能预防富贵病，适应回归自然的饮食潮流。享受自然、享受健康！菠菜：平肝、止血、润燥。
①将面放入沸水中，开盖煮3分钟即可。
②在汤面中加入蔬菜叶、适量食醋、芝麻油、香菜，味道鲜美，也可依个人口味任意配料。
菠菜的功效：1、能够为机体补充类胡萝卜素，而类胡萝卜素构成了视网膜的重要原料，吃菠菜能够提高视力水平尤其是暗视力的水平，在缓解视疲劳方面的作用非常明显。2、能够为机体补充铁元素，在预防和纠正缺铁性贫血方面的作用非常积极。3、从中医食疗的角度上来讲能够平肝润燥，对于肝火上亢引起的高血压、头痛、消渴、便秘、痔疮的人，适当吃菠菜有很好的平肝润燥、缓解上述症状的作用。
1.一般的菠菜面是用菠菜粉和面粉一起做成挂面的，这样做是特别好的，有些人是自己在家里做面条的，可以在和面的时候就把菠菜汁放进去，和好面以后再做成面条，这种菠菜面是特别有营养的，吃起来色味齐全。
2.菠菜面不单有面的营养，同时也有菠菜的营养，做菠菜的时候是没有经过高温的，这样营养就不会被破坏了，可以保存留了小麦原有的营养价了，小麦是一种蛋白质和碳水化合物很丰富的食物。
3.菠菜面含有丰富的钙、磷、铁等矿物质微量元素，菠菜的维生素B1B2的成份含量也特别高。除此之外菠菜还含有大量的维生素E，是一般面粉的十八倍。
4.同时菠菜还含有麦麸和小麦胚芽油，如果我们可以长期食用菠菜面，是可以预防很多富贵病的。特别是对于老年人来说，到了老年的时候无病一身轻不是吗？
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