这个咖啡不同于一般的咖啡，冷萃咖啡用室温条件或者温度更低的水制成的，水温通常低于室温，充分体现咖啡细微的口感特征。
冷萃咖啡自身体现咖啡细微的口感特征，口味甘甜，口感明亮，味道柔和，本身有一种淡淡的香味，味道非常好。
咖啡粉是小包装，一次一袋，冲泡即可，需要用冷水和热水，咖啡的苦味更为柔和，没有一般咖啡那么重和明显。
咖啡酸度更低，整体口感丝滑，更为平衡，对于无法忍受酸味或者觉得酸味会刺激肠道的人群更为适合饮用这个咖啡。
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