节前收到的产品,赶到这个时候才写点感受有点说不过去!说实话关于新会陈皮度娘一下无数篇,我只告诉大家葵记新会陈皮陈久者良,是有功效的好产品,性价比很不错!
看到包装就知道陈久者良的葵记新会陈皮怎么样了,一采用传统工艺,二放置时间够长。
柑皮以贮藏的时间越久越好,存期不足三年的称果皮或柑皮,存期足三年或以上的才称为陈皮。
陈皮以广东所产为佳,历史贸易中特称“广陈皮”,以别于其他省所产。清代大医师叶天士所开的药方“二陈汤”,特别写明“新会皮”。因不是新会所产的其药效远逊,且乏香味而痹口(即苦辣味),所以新会陈皮价格较高,皮比肉贵。
新会陈皮散发芳香扑鼻的香味,是其独有品质。由于新会陈皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉,早在宋代就已成为南北贸易的“广货”之一,现行销全国和南洋、美洲等地区。
想必大家也听过“一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”,以及清代张璐《本草逢原》里谓“橘皮,苦辛温,无毒,产粤东新会,陈久者良”,这是历代名医在漫长的研究和医疗实践过程中得出的结论,可证新会陈皮“陈久者良”是实践的结果,绝非生造之辞。年份越高的陈皮,泡水越陈香,入口带甘甜而醇;而年份低的陈皮泡水会带清香味,陈香味不浓郁,入口会带点苦涩,这种特性也只有新会产的陈皮才有。
总而言之,目前陈皮市场产品鱼龙混杂,以次充好、以低年份冒充高年份陈皮也不在少数,所以大家在挑选的时候一定要多加留意、仔细分辨,只有真正的葵记新会陈皮才会有更好的养生效用,只有正宗的葵记新会陈皮才具有收藏和陈化价值。
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