金骏眉、正山小种,因为它的生长环境、茶树生长年限、产量稀少,所以被誉为中国红茶中之极品。大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,中国特种名茶。
低海拔的"金骏眉"干茶外观才是金黄色的。而高海拔的金骏眉,干茶的外观是黑黄相间且黑多黄少。按照植物的生长规律,海拔越高气温就越低,植物生长的速度就越慢,茶芽本身的物质成分积累就会越多,干茶的外观就越黑(黑多黄少)
正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。
大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
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