椴木花菇由于是长在木头上面,所以比长木屑上面的香菇长的慢相对密度也比较高,同样体积的椴木菇要比袋植香菇重。
椴木菇是斜长在木头上的所以菇脚都是弯曲的并且菇脚比较短,菇脚也比较干净,所以椴木香菇和野生香菇一样都是不剪脚的。
泡发后,圆润饱满,伞盖内卷,菇腿粗壮,很像鲍鱼。鲜嫩、弹牙的花菇,泡发后,烧菜、炖汤、做酱,怎么做都有满满得鲜味,非常得好吃!
椴木小花菇中的香菇多糖可以提高人体免疫力,关键的是椴木小花菇中含有的维生素D的富集量超过了其它的菌类。这些我都是查阅资料所得!
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