第一次吃到牦牛肉酱,也算是非常惊喜和新鲜的体验了。不愧是牦牛肉酱,大块的牛肉粒非常多,不过牦牛肉似乎还是比普通牛肉的膻味大一点点,我觉得这款酱应该可以达到中辣水平吧,也略咸一些正好能覆盖一下膻味。是一款非常适合做凉拌菜,或者拌饭拌面的佐餐酱。
首先感谢商家和京东提供的试吃机会,下单时间正好赶上十一之前,由于北京对快递的管制导致商品被寄到北京之后又被退回了青海,商家非常负责地打电话过来沟通情况,并且一放开管制就立刻重新发送了产品,十一假期结束一上班我就收到了这款包装的像化妆品一样的牦牛肉酱!!对商家的负责态度点赞。
厚重结实的矮胖玻璃瓶,这款酱包装的简直太像面霜了,哈哈。打开辣酱挖一勺,牦牛肉粒很大也很多,这一点远远超出预期,辣椒绞得非常细腻口感不错,我觉得应该可以达到中辣水平吧,口味也稍咸一点,不过这样正好能遮盖牦牛肉的些许膻味,否则确实还比普通牛肉膻一些的。
最简单的吃法莫过于拌面拌饭了吧!为了尽快试吃,就采用了最简单的水煮挂面拌牛肉酱了,一样非常够味又刺激,更健康一点儿的话可以烫一点儿青菜放在面里。作为凉拌菜的调料应该也是很不错的,简单的加一些糖醋酱油,再来一勺辣酱,应该就可以做出媲美餐馆的快手凉拌菜了。
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