这次试用的产品是“如仟堂茅蔗红糖膏300克红糖江西古法红糖膏大姨妈红糖” 不同一般的红糖产品。 既不是难以分割的饼状糖块,也不是容易结块的红糖粉。而是粘稠液态的红糖膏,比较方便按需取量。
很快就拿到了快递,打开盒子,发现包着层层叠叠的起泡纸,原来是因为瓶子是玻璃的,这样包装可以避免损坏,确实是用心的商家。
包装设计比较复古,一个手持团扇的旗袍女子端详着桌上的瓷杯。画面暗示了产品是适合女士饮用的佳品。
包装中的成分可以看到,原料来自茅蔗汁。茅蔗外形似甘蔗,但比甘蔗小,甜度非常高。因为该地区的土质非常适合茅蔗种植,所以这一传统农业品种得以保留至今,当地种植糖蔗的历史可追溯的100多年以前。
茅蔗糖具有“冬如铁石夏如绵”的特点,茅蔗糖不是块状的,它是膏状的,似蜂蜜,入口甘甜,味清香,有砂感,但外观细腻,目视无明显砂样颗粒感,口感柔和、可拉丝(50cm左右)、颜色鲜亮,。甘蔗糖口感粗糙,目视有颗粒感。这是茅蔗糖和甘蔗糖最大的区别。
茅蔗的营养价值高于普通甘蔗三倍,稀有,一年只熬一次。呈现膏状,普通红糖都是块状。并且有很多添加剂。明清两代为贡品。具有皮薄渣少,味甜汁多,松脆可口的特点。
该糖颜色呈金黄色、黑色或暗红色,质地粘稠,气味清香,入口甜而不腻。
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