很开心中到这款真牛馆上脑边牛排。打开包装袋,可以看到整块牛排肥瘦相间,很不错。下锅煎后也不会有很多液体流出,说明不是注水的!牛排煎好后肉质细嫩多汁,口感好。
牛排为上脑边部位,本来担心会偏肥,但收到后却发现还是蛮瘦的。最近天气气温有点高,很担心牛肉路上就化掉,没想到收到后,包装很好,完全时刚从冰箱里拿出来的状态,这点十分满意!
牛排由澳大利亚进口,原料是谷饲安格斯牛。透过包装可以看到很大一块牛排,算是分量不错的。牛排净含量200克,保质期为12个月。随包装还送了海盐和黑胡椒粒。
牛排采用新型的3D贴体真空包装。拆开包装,可以看到草饲育肥的安格斯牛肉,雪花肉纹清晰、肌理分明均匀、肥瘦相间、色泽鲜艳。厚度也不错,是原切的牛排。
下面就来烹制牛排。平底锅热至冒烟后开煎,两面煎至2-3分钟,大致七到八成熟,就可以装盘了。静置3-4分钟就可以享用美味了!
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