随着经济的高速发展，人们的生活水平不断的提高，对营养要求越来越高，现在越多越多的人开始从早上煮面条，到吃葛根面，虽然两者之间的价格差距在十几块钱，但二者之间的营养价值缺相差十万八千里。
野生葛根面并不是普通的面条，而是从葛根当中提取精华，加入到面粉制作而成，普通的面条并没有保健的功能效果
葛根面神农本草记载常吃它具有断谷不饥，解毒退热、生津止渴，开胃下食、葛根中的葛根素对改善心脑功能，保护肝脏，促进新陈代谢、延缓衰老，并具有防癌抗癌之好处
世界各国专家把葛根粉称之为“长寿粉“所以人们又把它称之为“长寿面”。这个葛根面都比较耐煮，吃起来更有嚼劲，口感也不错
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