珠江桥牌阳江豆豉，不干不是，酱香味十足，非常喜欢。一直是这个味道，当然也是记忆的中的味道。非常好吃！
珠江桥牌阳江豆豉是国家地理标志产品，2017年获得广东十大老手信称号。这个牌子选用的是优质黑豆，臻选非转基因优质黑豆原料，严格挑选长6～12毫米，直径5-9毫米的黑豆，外形黑乌油润，皮薄肉多，营养丰富。
采用自然微生物制曲发酵方式，保持在26-40摄氏度之间，成豆水分控制在23%至26%之间，传统工艺自然发酵。
历经浸泡，蒸煮，制曲，发酵，需要采用天然生晒等20余道繁复工序，匠心精制豆豉，含有丰富氨基酸，让豆豉更香浓味道好。
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