阆中醋名气大，看百度说是中国四大名醋之一，有悠久的历史，是当地著名特产。这个醋是调味醋，试用所有需要醋的烹饪方式。
收到以后先看了配料表，这个醋配料表写得比较详细，各种成分的比例都写在上面了，可以说这方面做得很用心了，很多醋也就只写原材料的。醋里有对羟基苯甲酸乙酯纳，这个是防腐剂，百度说是无害。
开瓶是易拉环方式，密封比较好，毕竟醋容易挥发。闻起来味道非常浓，有淡淡的酒精味。空嘴品尝，味道又没闻起来那么浓，感觉是陈醋和香醋的混合。
跟山西陈醋对比了一下，味道没有山西陈醋那么酸那么浓，那么重口味，这个醋的味道还是偏于陈醋跟香醋混合，所以比较适合凉拌，做菜的时候借味添加使用。总体来说还不错。
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