可以预防风寒性的感冒，对于受凉引起的风寒性感冒非常有效，当然热伤风并不适合喝。生姜是日常中常见的烹饪调料，也可以入药，药性辛温，可以发汗驱寒，作用比较温和，适用于风寒感冒所引起的一些轻症，如果在冬天受了风寒，喝一杯红糖姜糖容易出汗，确实能达到驱寒邪的疗效；
红糖姜水可以暖宫，治疗痛经，由于饮食或生活习惯的原因，很多女性会有宫寒的症状，红糖姜茶可以让经血通畅，改善痛经，甚至有助于怀孕，并且效果非常理想。但要注意每天喝一点，不要等到疼的时候再喝，那时作用可能相对较差；
红糖姜水可以去除胃寒，胃寒是由寒气引起的肠道不适，主要病因是饮食习惯不良，即饮食不节制、暴饮暴食、爱吃冷饮或过冰的食物，而且现在生活节奏较快，精神压力较大，易导致胃病，所以养成良好的饮食习惯非常重要。此外，胃寒的人也可以适当的吃一点胡椒猪肚汤，包括生姜水，它的作用都是健胃、暖胃、调胃，可以调理胃寒的症状，恢复健康的脾胃。当然出现胃病需要警惕胃部器质性的病变，最好到医院做一些适当的检查，排除器质性病变后，可以考虑用生姜对抗外来的风寒和胃寒
红糖疗效主要在于温而补之，温而通之，或温而散之。简而言之，就是常见的生姜、红糖两者相结合，有助于温和补血，一些经常手脚冰凉的女性冬天可以喝一些红糖生姜水。
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