【齐齐哈尔特产馆】壹鹤正宗东北酸菜300g*5袋白菜厌氧腌制口感酸爽怎么样，好用吗，口碑，心得，评价，试用报告_美食保健

商品亮点及建议

感谢京东给了我这次试用的机会，这次申请成功的是【齐齐哈尔特产馆】壹鹤正宗东北酸菜300g*5袋白菜厌氧腌制口感酸爽

使用过程及感受

东北正宗的酸菜，酸菜是由多道工序制造而成，除去外部死叶子、清洗干净、泡开水、放入坛子内、一个星期后即可食用，

过去，东北人的家里有两样东西不可缺少：一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。贫苦人家如此，豪门富户也如此

东北酸菜的原料，就是当地人习以为常的大白菜。腌酸菜时，首先要挑好白菜，然后摘去残根烂叶、大叶黄叶，在太阳底下晒几天，用清水洗净后，再一棵棵、一层层地在大缸里摆放整齐，菜顶压一个大石头后，加入生水或者凉白开（最好是凉白开）浸腌起来，密封存放，在寒冷的环境中让菜慢慢紧缩，发酵，三十天以后便大功告成

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