红人（REDMAN）是新加坡历史70余年的国名面粉品牌，新加坡是个比欧美国家还要对食品安全更严格的国家。所以产自新加坡本土的红人面粉质量得以保障。这款面粉精选美国、加拿大、澳大利亚三地优质小麦为原材料制成。
包装是1KG一包，外面的包装袋很结实，红色白色的包装也很亲民，让烘焙爱好者点燃对生活的热爱。请相信我也是个爱做面包的人。所以收到货之后特地做了一下再跟大家伙儿分享使用心得。我是2比1混合了黑麦粉做的杂粮面包。
首先红人的面粉很细很散很干净，打开的时候粉扑倒空气里带着香甜的麦香味。试用的商品因质保期较为临近，但是还能闻到麦子的味道，说明这个粉质量还是可以的。
面粉吸水性比较强，面包机揉起来也不费力，半个小时出膜，也算比较容易成膜的。成品拉丝也很好，面包烤的时候香味十足。
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