豆瓣酱,挺有情怀的一款佐餐调味品。很像小时候吃的西瓜豆豉的味道,黄豆瓣挺香的,不是很咸,不辣,和着馒头吃爽得很。但是作为重庆的佐餐料,不辣好像比较少见,对我这个北方馒头人来讲,还是非常不错的,大赞!我在想如果像我们小时的西瓜豆豉一样,过油炒一下肯定更香更好吃。
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