蒲公英有清热解毒、利咽止痛、利胆退黄、利尿的作用，可用于肺燥咳嗽、肺痈、肠痈，以及急慢性的支气管炎、急性的扁条体炎，都可以食用蒲公英。它还可以用于肝胆湿热，有退黄利尿的作用。
蒲公英有消炎清热解毒的功效，对嗓子上火、咽炎，对肠胃热引起的口臭，排肝毒，去肝火，对酒后和熬夜造成的肝毁伤有很好的修复效果 。
蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。
蒲公英，又名谷谷丁、黄花地丁，是国家卫生部新近列入药食两用的品种。据《本草纲目》记载，蒲公英可清热毒、化食毒、消恶肿。《唐本草》、《神农本草经》、《中药大辞典》等历代医学专著均给以高度评价，民间用以治疗疮毒、脑膜炎、流感、肝胆病。
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