非常感谢被选中试用,一直有自己做烘焙食品的想法不过没材料现在好了,可以体验一下为了提高食欲,吸引消费者,甚至顺应食品文化,食品色素已成为现代食品加工中不可缺少的环节之一。例如,豆腐干可以通过添加人工食用色素( AFC )来着色,如日落黄、胭脂红 A 或其他调味料(如酱油)。食用色素的功能:改善食品色泽,引起人产生食欲,给人以味道的联想,造成美味感。影响人们对风味、口感的感觉;判断食物是否新鲜的依据之一。
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