此款卤汁味道特别好，制作出来的卤制品可以和外面卖的相媲美，操作特别简单，使用起来也非常方便，有了这袋卤汁自己就可以成大厨了。可以卤牛肉，羊肉，狗肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，鸽子肉，鹌鹑肉，鸡蛋，鹌鹑蛋，兔肉，各种百搭。
本品100克，加一千克水，色拉油75克，食用盐10克左右，烧沸制成卤汁。加入1.5至2千克食材，烧沸，文火卤制，翅卤制十五分钟关火，焖十分钟起锅。牛羊肉类等加大食材卤制一至两小时，焖20分钟起锅。卤汁可重复使用，每次只需补盐，味精，水。如需保存，烧沸后冷却，冷藏。
本品为老卤汁，属于半固态调味料，配料有水，食用盐，鸡骨架，味精，香辛料，食用玉米淀粉，麦芽糊精，牛肉半固态调味料，白砂糖，食用香精香料。应储存在通风，干燥，阴凉处密封保存，保质期十二个月。
本品制造商是成都市味大师食品有限公司，生产***是四川成都市浦江县寿安镇迎宾大道500号。产地是四川省成都市。
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