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土豆个头较小，不鸭蛋稍小，大小比较均匀，刮皮轻松，清洗方便，外观质量不错，内里金黄，淀粉含量高，炖出来非常面，适合做土豆泥。
土豆应该不是刚刚下来的，个头比鸭蛋小，三斤的数量不少，土豆外皮干净，没有太多的疤痕、疙瘩、凹凸等瑕疵。
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土豆外形较好，方便刮皮，可利用率很高，基本没什么坏的，可以看到刮皮之后颜色发黄，是让人很有食欲很想吃的那种。
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做土豆炖肉的时候，没有用太长时间，出锅以后，土豆很面有点噎，适合用勺子舀着吃，口感比较绵软，老年人或者婴幼儿更合适。
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