兰州百合，中国国家地理标志产品，兰州百合味极甜美，纤维很少，又毫无苦味，其生产的百合个头大，色泽洁白如玉，是全国唯一使用甜百合。
兰州百合具有很高的药用价值，能够清肺润燥，滋阴清热，清心安神，无论春夏秋冬，兰州百合都是上等的食材。
兰州天然的高海拔，昼夜温差很大，加上独特的质地疏松，深厚的黄土，使得兰州百合的生长极为缓慢，长达九年，这也使得兰州百合能够充分吸收养分，并将其转化为糖分储存，造就了名闻天下的兰州百合。
西芹百合是把芹菜和百合凉拌在一起，色泽鲜亮，做法简单，味道特别怡人，清新的绿素雅的白，让人心情格外明朗。
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